Cara Membuat Kue Ulang Tahun Mudah Tanpa Menggunakan Oven

Ide Kue Ultah Tanpa Oven Tanpa Kukus
source gambar : resepkekinian.com

 

Setiap hendak merayakan acara ulang tahun pasti ada banyak hal yang harus dipersiapkan. Salah satu komponen ulang tahun yang paling penting adalah kue ulang tahun. Kompone yang satu ini tidak bisa dilewatkan karena biasanya kue ulang tahun juga akan digunakan saat momen tiup lilin.

Biasanya jika tidak mau ribet, anda bisa saja memesan atau membeli kue ulang tahun yang sudah jadi di toko kue. Tetapi sebenarnya jika anda memiliki cukup waktu anda juga bisa membuat kue ulang tahun sendiri dirumah. Cara membuat kue ulang tahun yang satu inipun dijamin tidak membuat repot karena pembuatannya bisa dibuat tanpa menggunakan oven.

Nah, untuk anda yang penasaran kira – kira bagaimanakah cara membuat kue ulang tahun yang enak tapi tanpa menggunakan ove. Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara pembuatan kue ulang tahun berikut ini.

Pertama – tama sebelum anda hendak membuat kue persiapkan dulu bahan – bahan berikut ini :

  • 125 gram terigu protein rendah
  • ½ sdt pasta coklat
  • ½ sdt garam
  • 1 ½ sdt emulsifier
  • ½ sdt baking powder
  • 4 butir putih telur
  • 50 ml susu uht
  • 50 gram kacang tanah bubuk
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram mentega

Selanjutnya untuk olesan atau hiasan bagian luar kue, maka anda bisa mempersiapkan bahan – bahan berikut ini :

  • 150 gram mentega putih
  • 150 gram susu kental manis
  • 25 gram mentega
  • 100 gram coklat masak
  • 50 gram selai kacang

Setelah mempersiapkan semua bahan – bahan diatas barulah kita bisa memulai proses pembuatan kue berikut ini :

  1. Pertama – tama kita akan membuat adonan kue terlebi dahulu dengan mencairkan mentega dengan menggunakan uap air panas setelah mentega cair angkat dan sisihkan.
  2. Setelah itu siapkan wadah mixer dan masukan putih telur kedalam wadah tersebut lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai telur menjadi kaku.
  3. Kemudian setelah itu masukan emulsifier kedalam kocokan telur dan aduk kembali sampai warnanya berubah menjadi pucat dan mengembang
  4. Setelah itu ayak atau saring kacang tanah bubuk dan juga baking powder sampai halus lalu masukan kedalam adonan telur dan aduk sampai semuanya merata.
  5. Setelah itu masukan juga tepung terigu dan juag coklat bubuk kedalam adonan sebelumnya dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai semuanya tercampur rata.
  6. Setelah semua tercampur rata tambahkan mentega yang telah dicairkan lalu tambahkan juga pasta cokelat lalu aduk menggunakan spatula sampai semuanya merata.
  7. Siapkan Loyang dan olesi dengan mentega di tiap sisinya setelah itu tuang adonan kedalam Loyang sambil di hentak – hentak agar adonan tidak berongga
  8. Setelah itu siapkan kukusan lalu kukus kue selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue matang.
  9. Jika kue sudah matang angkat lalu tiriskan
  10. Sambil menunggu kue dingin, kita bisa membuat olesan untuk menjadi hiasan kue. Pertama masukan mentega putih dan susu kental manis lalu kocok sampai adonan mengembang.
  11. Setelah mengembang tambahkan selai kacang dan coklat yang telah dilelehkan lalu aduk menggunakan spatula.
  12. Potong kue menjadi tiga bagian lalu olesi tiap lapisannya menggunakan olesan yang tadi dibuat. Jangan lupa juga olesi bagian luarnya.
  13. Setelah selesai dihias kue ulang tahun pun siap disajikan.